4ème édition
Déroulement du challenge :
Étape n°1 : Le règlement
Grande finale dans :
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Déroulement du challenge
Le règlement
Consultez le règlement du concours afin d'avoir l'ensemble des informations et modalités pour participer au challenge.
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La réflexion & L'élaboration
Pour cette nouvelle édition de notre Mixology Challenge, la thématique sélectionnée propose une nouvelle approche artistique du cocktail.
En effet, nos candidats devront concevoir un cocktail inspiré par les interactions entre les couleurs, les textures, et les effets de transparence et/ou lumière.
L'objectif est de créer une œuvre multisensorielle, où la dimension visuelle, tactile et gustative ne font qu'une, se complétant parfaitement !
Les candidats seront évalués non seulement sur l'équilibre des saveurs et l'originalité de leur composition, mais également sur leur capacité à capturer l'essence du thème en exploitant des jeux de lumière, des effets chromatiques, et des textures innovantes dans leur cocktail.
À vos Shakers !
L'inscription
Chaque candidat devra proposer une recette inspirée du thème « L'alchimie des couleurs et des textures » :
Présenter son cocktail en quelques mots en suivant ces critères :
- Le nom, l'inspiration : Décrivez-nous votre démarche créative
- La catégorie, le type ainsi que la famille du cocktail
- La recette : précisez le nombre de centilitres utilisés par produit ainsi que la méthode de réalisation
- Le goût, la texture : décrivez en quelques mots la dégustation de votre cocktail
- Le visuel du cocktail : couleur, design, garniture, verrerie, ...
La sélection & La qualification
À l'issue de la période des inscriptions, un jury composé de professionnels se réunira et établira alors la liste des 6 finalistes pour la grande finale du 10 mars 2025.
Plusieurs critères seront notés à cette occasion :
- Créativité et respect de l'épreuve imposée :
- Inspiration du thème (L'alchimie des couleurs et des textures)
- Originalité des ingrédients utilisés
- Cohérence entre le thème imposé
- Visuels des cocktails et mise en situation des créations
- Mise en avant des marques "partenaires" du catalogue Ouest Boissons et respect des mesures en centilitres
- Association des ingrédients et expertise du barman
- Explication / histoire des cocktails présentés
La finale & les résultats
L'ensemble des finalistes seront invités à participer à la finale qui se déroulera entre 14h00 et 17h00 le 10 mars 2025 au Stade Marie Marvingt situé Chemin aux Boeufs, 72055 Le Mans.
Chaque finaliste devra présenter au jury professionnel, deux exemplaires de son cocktail création grâce auquel il aura été sélectionné.
